- 130 g de poires
Niveau d’eau 2 (12 cl)
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
- 130 g de poires
Niveau d’eau 2 (12 cl)
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.
- 70 g de pommes
- 60 g d’ananas
Niveau d’eau 3 (15 cl)
Conserver la moitié du jus et mixer.
- 20 g de steak haché
- 100 g de carottes
- 100 g de pâtes cuites
- 5 g de beurre
Niveau d’eau 3 (15 cl)
Conserver l’eau de cuisson, ajouter le beurre et mixer.
- 55 g pêches
- 55 g pommes
- 20 g fraises
Niveau d’eau 2 (12 cl)
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

- 1 belle courgette
- 1 tomate
- 2 branches de persil plat
- 2 branches de cerfeuil
- 1 petite pincée de sel
- 1 cuil. à soupe de semoule de blé fine (10 g environ)
- 1 cuil. à café de parmesan finement râpé
Epépinez la tomate.
Niveau d’eau 2 (12 cl)
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.




Daurade en papillote



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Flan de poisson à la julienne de haricots verts au cerfeuil



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