Poulet à l’estragon
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– 30 gr. de blanc de poulet
- quelques feuilles d’estragon
- 1 noisette de beurre
- 1/2 citron
Disposer le poulet sur une feuille de papier d’aluminium préalablement refermée sur les côtés (comme une petite barque).
Verser le jus du citron et l’estragon.
Fermer le papier d’aluminium; mettre au four à 350 degrés Celcius pendant 15 minutes environ.
Hacher le poulet. Ajouter le beurre. Servir
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