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Nouilles carbonara

admin — Thu, 24 Apr 2008 12:25:50 +0000

• 40 g de nouilles

• 10 g de parmesan

• 25 g de jambon

• 50 ml de lait

• 2 cuil. à café de farine

• noix de muscade, sel, poivre

Cuire les nouilles 8 minutes à l’eau bouillante légèrement salée (mais ce n’est pas obligé de saler l’eau)

Délayer la farine avec le lait, ajouter une pincée de muscade et de poivre.

Mettre sur le feu et cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois.

Retirer du feu et ajouter le jambon coupé en petites lamelles.

Dans un plat à feu, verser les nouilles et napper avec la sauce.

Saupoudrer de parmesan. Mettre quelques instants à four chaud.

Un régal pour bébé.

Cake aux olives • 200 g de farine • 125 g de beurre...
Mousse au jambon Une recette pour bébé vraiment trés simple. - 1/2 tranche...
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Coquilettes aux petits pois façon champignon

admin — Wed, 05 Mar 2008 18:26:08 +0000

40 g de coquillettes
2 cuil. à soupe de petits pois surgelés
1 œuf
½ tomate
10 g de beurre
20 g de fromage râpé
sucre en poudre
persil haché
sel

Faire cuire l’œuf pendant 10 minutes dans l’eau salée pour obtenir un œuf dur.

L’écailler sous l’eau froide.

Faire cuire les petits pois dans un peu d’eau bouillante 15 minutes puis égoutter.

Faire cuire les coquillettes 10 minutes dans l’eau bouillante salée puis les égoutter.
Evider la demi tomate.

Mélanger les pâtes, le fromage, le beurre, la pulpe de tomate, les petits pois et le persil.
Placer le tout dans l’assiette.

Couper la base de l’œuf dur de façon à ce qu’il tienne debout au milieu des coquillettes.

Coiffer le bout pointu de l’œuf dur avec la demi tomate évidée de façon à sculpter un champignon décoratif.

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Boeuf carotte pâtes

admin — Fri, 16 Nov 2007 20:41:06 +0000

- 20 g de steak haché
- 100 g de carottes
- 100 g de pâtes cuites
- 5 g de beurre
Niveau d’eau 3 (15 cl)
Conserver l’eau de cuisson, ajouter le beurre et mixer.

Boeuf carotte pâtes - 20 g de steak haché - 100 g de...
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