• 25 g courgettes

• 15 g tomates épépinées

• 25 g carottes,

• 100 g pommes de terre,

• une lamelle d’oignons

• 5 g aubergines

• 30 g riz (cuit à part)

• 20 cl de lait de suite

Niveau d’eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson, ajoutez le lait et mixer.

Un régal !!! On adore.

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Laver et couper la courgette dans le sens de la longueur.
Enlever la chair. Mélanger dans un bol la chair de courgette, la viande hachée, le sel et le paprika afin d’obtenir une farce régulière.
Farcir la courgette.
Poser la courgette dans un plat à four beurré. Cuire 50 minutes à four chaud (thermostat 7 – 220° C.).

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• 1 courgette

• 2 cuil. à soupe de semoule

• sel, poivre

• fromage rapé

Prenez 6 feuilles de laitue et une courgette que vous aurez découpée en petits morceaux.

Mélangez le tout dans un mixeur avec un peu d’eau.

Portez à ébullition et ajoutez deux cuil. à soupe de semoule.

Laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes.

Salez et parsemez de fromage râpé.

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- 1 petit filet de merlan (de 30 gr environ)

- 1/2 courgette

- 1 cuil. à café de comté râpé

- 2 cuil. à café de lait

- 1 pincée de sel

- un peu de persil

Faites cuire le poisson préalablement salé dans la poêle avec le beurre.

Saupoudrez de fromage et arrosez de lait. Laissez cuire à couvert pendant 5 mn.

Coupez la 1/2 courgette en rondelles et faites-la cuire à la vapeur avec le persil.

A la fin de la cuisson, enlevez le persil et servez.

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- 20 g de blanc de poulet cru

- 4 feuilles de laitue

- 30 g de carottes

- 30 g de navet

- 50 g de courgettes

- 3 cuil. à soupe de lait concentré

- 30 ml d’eau

Bien laver les légumes et les éplucher.
Couper la carotte, le navet et la courgette en rondelles.
Ciseler les feuilles de laitue.
Mettre le tout à cuire sur feu doux pendant 35 mn.
A mi-cuisson, ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux.
Laisser tiédir et mixer. Incorporer le lait et chauffer à température.

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- Pommes de terre

- Courgettes

- 80 g de filet de daurade

- 2 tomates

- huile d’olive, persil, thym, sel

Préchauffer le four thermostat = 7.
Peler, épépiner et couper les tomates en petits dés.
Laver et ciseler le persil.
Découper 2 rectangles dans du papier aluminium et placer sur chacun la moitié du filet de daurade.
Poser dessus les tomates en morceaux. Saler.
Ajouter le persil, le thym et l’huile d’olive.
Fermer les papillotes.

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- 50 g pommes de terre

- 30 g courgettes

- 10 g aubergines

- 30 g poulet

- 15 g riz

- 1/2 cuil à café d’huile d’olive

Epépinez les tomates.

Faites cuire le riz à part et ajoutez le au moment du mixage.

Niveau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez l’huile d’olive et mixez.

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- 100 g de pommes de terre

- 100 g de courgettes

- 5 g d’huile de tournesol

Niveau d’eau 3
Conserver la moitié de l’eau de cuisson, ajouter l’huile de tournesol et mixer.

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