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toutes les recettes pour bébé – babycook

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 recettes

Légumes du soleil et riz

(30 votes, 3,50/5)

• 25 g courgettes

• 15 g tomates épépinées

• 25 g carottes,

• 100 g pommes de terre,

• une lamelle d’oignons

• 5 g aubergines

• 30 g riz (cuit à part)

• 20 cl de lait de suite

Niveau d’eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson, ajoutez le lait et mixer.

Un régal !!! On adore.


Tomate surprise au saumon

(3 votes, 3,00/5)

• 50 g de saumon épluché

• 1 tomate

• 1/2 citron

• 1 jaune d’œuf

• 1 cuil. à café d’huile

• 5 feuilles de laitue

• persil haché, sel

Faire cuire 5 minutes à la vapeur le saumon puis l’écraser à la fourchette.

Ajouter un pointe de sel.

Couper la tomate en deux.

Evider les deux moitiés mais conserver la pulpe.

Préparer une sauce en mélangeant le jus de citron, le jaune d’œuf et l’huile.

Mélanger le saumon dans cette sauce.

Remplir les moitiés de tomate avec cette préparation et saupoudrer de persil haché.

Ecraser la pulpe des tomates à l’aide d’une fourchette.

Emincer les feuilles de laitue en fines lanières.

Entourer les tomates farcies au saumon par la laitue et la pulpe de tomate.


  • 40 g de coquillettes
  • 2 cuil. à soupe de petits pois surgelés
  • 1 œuf
  • ½ tomate
  • 10 g de beurre
  • 20 g de fromage râpé
  • sucre en poudre
  • persil haché
  • sel

Faire cuire l’œuf pendant 10 minutes dans l’eau salée pour obtenir un œuf dur.

L’écailler sous l’eau froide.

Faire cuire les petits pois dans un peu d’eau bouillante 15 minutes puis égoutter.

Faire cuire les coquillettes 10 minutes dans l’eau bouillante salée puis les égoutter.
Evider la demi tomate.

Mélanger les pâtes, le fromage, le beurre, la pulpe de tomate, les petits pois et le persil.
Placer le tout dans l’assiette.

Couper la base de l’œuf dur de façon à ce qu’il tienne debout au milieu des coquillettes.

Coiffer le bout pointu de l’œuf dur avec la demi tomate évidée de façon à sculpter un champignon décoratif.


Coulis de tomate

(Votez pour cette recette!)

Une recette vraiment simple pour bébé, attention cependant pour les bébés aux estomacs délicats.

- 150 g de tomates

- 2 feuilles de basilic

- Sel (avec modération)

Niveau d’eau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajouter le basilic et le sel et mixer.


Daurade en papillote

(2 votes, 5,00/5)

- 2 petits pots de Jardinière

- Pommes de terre

- Courgettes

- 80 g de filet de daurade

- 2 tomates

- huile d’olive, persil, thym, sel

Préchauffer le four thermostat = 7.
Peler, épépiner et couper les tomates en petits dés.
Laver et ciseler le persil.
Découper 2 rectangles dans du papier aluminium et placer sur chacun la moitié du filet de daurade.
Poser dessus les tomates en morceaux. Saler.
Ajouter le persil, le thym et l’huile d’olive.
Fermer les papillotes.


Soupe à la banane

(Votez pour cette recette!)

Une recette délicieuse de Soupe à la banane pour bébé et facile à faire, pour cela il vous faut :

- 3 bananes
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 1 cuill. à soupe rase de farine
- 1 grosse noisette de beurre
- 1 litre d’eau
- 1 pincée de sel

Faites fondre le beurre avec la farine, en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
Ajoutez les tomates et les bananes coupées en rondelles, ainsi que les bouillons de cubes, le sel, et l’eau.
Faites cuire environ 30 minutes dans une cocotte-minute.
Mixez le tout. C’est prêt.
Un plat au goût très original.
On aime ou on n’aime pas, mais c’est à essayer !


Purée provençale

(21 votes, 3,67/5)

- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 tomate
Éplucher et laver la pomme de terre et la carotte. Pour la tomate, enlever la peau et les pépins. Cuire les légumes en morceaux pendant 15 minutes. Mélanger et ajouter 1 cuiller à soupe d’huile d’olive. Servir.


Couscous

(8 votes, 2,38/5)

- 15 g de poulet
- 5 g de gigot d’agneau
- 20 g de navets
- 50 g de courgettes
- 50 g de carottes
- 40 g de tomate
- 30 g de semoule (à faire cuire à part)
- 1 pincée de sel
Niveau d’eau 3
Garder la moitié de l’eau de cuisson et ajouter la semoule puis mixer.


- 65 g tomates

- 50 g pommes de terre

- 30 g courgettes

- 10 g aubergines

- 30 g poulet

- 15 g riz

- 1/2 cuil à café d’huile d’olive

Epépinez les tomates.

Faites cuire le riz à part et ajoutez le au moment du mixage.

Niveau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez l’huile d’olive et mixez.


Soupe de courgette au parmesan

(Votez pour cette recette!)
    recette-bebe-courgettes_parmesan.png

- 1 belle courgette
- 1 tomate
- 2 branches de persil plat
- 2 branches de cerfeuil
- 1 petite pincée de sel
- 1 cuil. à soupe de semoule de blé fine (10 g environ)
- 1 cuil. à café de parmesan finement râpé

Epépinez la tomate.
Niveau d’eau 2 (12 cl)
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.


recette-bebe-tomates_pommes_de_terre_haricotsv.png

- 40 g de tomates
- 50 g de pommes de terre
- 40 g de haricots verts
- 1 pincée de sel (pas nécessaire)

Niveau d’eau 3 (15 cl)

Garder l’eau de cuisson.




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