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Une très belle recette simple et bonne pour bébé, pour cela il vous faut comme ingrédient :
- 30 g de filet de merlan
- 2 pommes de terre
- 60 g de chou-fleur
- 1 pincée de persil
- 1 pincée de sel
- 1 petit morceau de beurre
Épluchez, lavez les légumes, coupez les en morceaux et cuisez les dans une casserole d’eau 20 mn.
Pendant ce temps cuire le poisson dans une petite poêle, lorsqu’il est cuit émiettez le dans l’assiette de bébé.
Mixez les légumes et versez les dans l’assiette à coté du poisson, salez, beurrez et ajoutez le persil.
5 mars, 2008
18 mois, Légumes et Poissons, Poisson, chou-fleur, merlan, pommes de terre
- 250 g de haricots verts
- 100 ml de lait
- 40 g de filet de merlan
- 1 cuil. à café de Maïzena
- 1 jaune d’œuf extra-frais
- 1 branche de cerfeuil
Eplucher les haricots verts et les laver. Les faire cuire 15 mn dans un peu d’eau frémissante non salée.
Ajouter le poisson et continuer la cuisson 4 mn. Egoutter les haricots puis mixer pour obtenir une petite julienne disposée ensuite dans deux ramequins.
Mixer ensuite le poisson et ajouter le lait, le jaune d’œuf, la Maïzena et le cerfeuil.
Lorsque tout est mixé, ajouter le mélange dans les ramequins de haricots verts et faire cuire au four au bain-marie (thermostat 6 soit 180°C).
7 janvier, 2008
6 mois, Légumes, Légumes et Poissons, haricots verts, lait, merlan, oeufs
- 15 g de filet de merlan
- 100 g de riz cuit
- 100 g d’épinards
- 5 g d’huile de tournesol
Niveau d’eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson, ajoutez le riz et l’huile de tournesol et mixer.
18 décembre, 2007
6 mois, Légumes et Poissons, Poisson, huile, merlan, riz, épinards
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