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Voici une nouvelle recette pour votre bébé, à partir de 6 mois, envoyée par Aurélie grâce à notre formulaire de contact . Un grand merci à Aurélie pour nous avoir envoyé 2 recettes, de son invention, délicieuses pour bébé : c’est vraiment très gentil « d’apporter sa pierre à l’édifice » pour reprendre ses mots… . Nous passons aussi un petit bonjour à sa fille de 10 mois.

N’hésitez pas à nous envoyer vos recettes ici.

Voici la première recette :

Agneau et ses petits légumes

• 80g de pommes de terre
• 80g de carottes
• 40g de poireaux
• 20g d’agneau
• un filet d’huile d’olive

Laver et éplucher les légumes.

Couper les légumes et la viande en petits morceaux.

Mettre le tout dans le panier du babycook, niveau d’eau 2.

A la fin de la cuisson transvaser le tout dans le bol, ne pas conserver le jus de cuisson.

Ajouter le filet d’huile d’olive et mixer.

Un régal pour bébé.

Un recette simple de Gratin de pâtes pour le plus grand régal de nos petits, à partir de 18 mois.

• 1 petit pot de Petits-légumes (vous pouvez aussi, si vous avez le temps, le faire vous même)

• bœuf

• pâtes

• 100 g de nouilles

• 1 carré frais type Gervais

• 20 g de Comté

• 50 ml de lait demi écrémé

• 1 noisette de margarine, origan

Préchauffer le four thermostat = 6 (200°).

Faire cuire les nouilles puis les passer rapidement sous l’eau froide.

Egoutter les pâtes. Ecraser dans un bol le carré frais type Gervais.

Ajouter le lait et un quart de cuil. à café d’origan. Mélanger.

Mettre les nouilles dans le fond d’un plat à gratin enduit de margarine.

Ajouter le contenu du petit pot.

Recouvrir avec le mélange fromage-lait et parsemer de Comté râpé.

Faire gratiner au four 20 minutes.

• 40 g de nouilles

• 10 g de parmesan

• 25 g de jambon

• 50 ml de lait

• 2 cuil. à café de farine

• noix de muscade, sel, poivre

Cuire les nouilles 8 minutes à l’eau bouillante légèrement salée (mais ce n’est pas obligé de saler l’eau)

Délayer la farine avec le lait, ajouter une pincée de muscade et de poivre.

Mettre sur le feu et cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois.

Retirer du feu et ajouter le jambon coupé en petites lamelles.

Dans un plat à feu, verser les nouilles et napper avec la sauce.

Saupoudrer de parmesan. Mettre quelques instants à four chaud.

Un régal pour bébé.

• 1 courgette
• 30 g de viande hachée
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de paprika
• 10 g de beurre

Laver et couper la courgette dans le sens de la longueur.
Enlever la chair. Mélanger dans un bol la chair de courgette, la viande hachée, le sel et le paprika afin d’obtenir une farce régulière.
Farcir la courgette.
Poser la courgette dans un plat à four beurré. Cuire 50 minutes à four chaud (thermostat 7 – 220° C.).

• 200 g de farine

• 125 g de beurre

• 3 oeufs

• 1 petite poignée de gruyère râpé (ou une cuil. à soupe de parmesan)

• 100 g de petits lardons fumés

• 100 g d’olives vertes dénoyautées

• 1 sachet de levure

Mélangez la farine, le beurre, le sel, ramolli jusqu’à obtenir un pâte uniforme.

Ajoutez les oeufs entiers un à un.

Ajoutez ensuite le gruyère (ou le parmesan), les lardons et les olives dénoyautées.

Mélangez bien l’ensemble. Ajoutez alors la levure.

Versez cette pâte dans un moule anti-adhésif (de 25 cm de long).

Faites cuire à four chaud, thermostat 6 (180°C) pendant une heure environ.

Lorsque le cake est bien doré et gonflé, vérifiez à l’aide d’un couteau sa cuisson (si le couteau ressort quasiment propre, c’est cuit !).

• 40 gr d’escalope de dinde
• 80 gr de marron naturel
• 80 gr de fromage blanc (40 % de m.g.)
• 1 noisette de beurre
• 1 petite pincée de sel

Faites cuire l’escalope de dinde (de préférence à la vapeur au babycook).
Lavez les marrons. Coupez la viande en petit morceaux et passez le tout au mixeur avec les marrons, le fromage blanc et le sel, jusqu’à obtention d’une crème bien onctueuse.
Faites réchauffez celle-ci à feu doux avec le beurre. Une fois le tout chaud (mais pas trop), retirez du feu et servez.
Pourquoi attendre Noël pour la dinde aux marrons, bébé aussi peut en profiter toute l’année…une bien bonne recette.

Et voilà une bien bonne recette de riz cantonnais, bébé à aussi le droit de manger asiatique…un régal :

• 4 verres de riz à cuisson rapide mais nous on préfère le riz long ‘normal’ ou basmati
• 3 œufs
• 200 g de petits pois surgelés
• 300 g de jambon

Faire cuire le riz, l’égoutter.
Battre les œufs, ajouter une cuillerée à soupe d’eau.
Faire cuire l’omelette à la poêle.

Pour bébé :
verser dans un bol mixeur 120 ml d’eau de cuisson du riz, ajouter 30 g de riz cuit, 50 g de petits pois et 15 g de jambon. Mixer et verser dans le biberon.

Pour le reste de la famille :
assaisonner, saler et poivrer.

• 1 poulet
• 3 aubergines
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
• 1 pomme de terre
• 1 cuil. à soupe de lait
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail finement hachée
• sel, poivre

Faire rôtir le poulet au four (thermostat = 7) pendant 1 heure.
Laver les aubergines, piquer la peau et les faire cuire dans leur peau à la vapeur en autocuiseur 10 minutes (8 minutes au micro-ondes ou 45 minutes au four).
Peler et laver la pomme de terre. La couper en cubes et la faire cuire 5 minutes en autocuiseur.
Egoutter les aubépines et en extraire la chair avec une cuil. à café.

Une recette simple à partir de 6 mois.

• 1/2 tranche de jambon
• 5 c. à soupe de fromage blanc
• Une dizaine de petits radis roses (doux de préférence)
• 4 feuilles de salade verte
• 1 c. à thé de jus de citron

Éplucher et laver soigneusement les légumes. Passer le tout au malaxeur et servir.

Un très bonne recette de crème de volaille à déguster à partir de 6 mois.

- 20 g de blanc de poulet cru

- 4 feuilles de laitue

- 30 g de carottes

- 30 g de navet

- 50 g de courgettes

- 3 cuil. à soupe de lait concentré

- 30 ml d’eau

Bien laver les légumes et les éplucher.
Couper la carotte, le navet et la courgette en rondelles.
Ciseler les feuilles de laitue.
Mettre le tout à cuire sur feu doux pendant 35 mn.
A mi-cuisson, ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux.
Laisser tiédir et mixer. Incorporer le lait et chauffer à température.

- 150 g de fonds d’artichaut

- 1 citron

- 15 g d’escalope de poulet

- 50 ml de lait

- 5 g de beurre

- 150 g d’aubergine

- 20 g de viande de bœuf

- 50 ml de lait

Laver l’aubergine et la partager en deux.
Placer les 2 morceaux dans la Cocotte-Minute.
Faire cuire 4 mn à partir à partir de la mise sous pression.
Faire revenir la viande dans une poêle anti-adhésive.
Lorsque l’aubergine est cuite, gratter l’intérieur avec une petite cuil. puis placer dans le mixer la chair d’aubergine, le lait et la viande.
Mixer le tout jusqu’à obtenir une purée homogène.

Cette recette de Tajine aux pruneaux est un vrai régal pour nos bébés.

- 50 gr d’agneau
- 1 cuillerée à café de poudre d’amandes
- 3 ou 4 pruneaux dénoyautés
- 1/4 d’oignon doux
- 1 cuillerée à café de raisins secs
- un peu d’huile

Faites dorer la viande coupée en morceaux dans une casserole avec un peu d’huile. Réservez-la puis faites fondre à feu doux l’oignon haché (dans cette même casserole).

Laissez mijotez doucement pendant 10 mn puis ajoutez la poudre d’amandes, mélangez bien et retirez du feu. Pendant de temps, faites chauffer, dans une casserole sur feu vif, les pruneaux et les raisins recouverts d’eau.
Retirez du feu dès ébullition.

Dans la première casserole (avec l’oignon et l’amande) ajoutez alors la viande, les pruneaux et les raisins. Incorporez l’eau de cuisson des fruits et laissez cuire à feu très doux pendant environ 1h00.

Servez alors et bon appétit à bébé !

Une recette simple d’Oeuf Cocotte pour les bébés. Attention, certains bébés ne supportent par les oeufs.Il vous faut:
- 1 oeuf
- 1/4 de tranche de jambon
- 2 cuil. à café de crème fraîche
- 2 cuil. à soupe de gruyère râpé

Dans un ramequin, déposez successivement :
une cuillère de crème fraîche,
le quart de la tranche de jambon découpé en lamelles,
cassez et déposez l’œuf entier,
remettez un peu de crème fraîche,
saupoudrez de gruyère râpé,
mettez à cuire dans un four chaud pendant 4 à 5 minutes, le temps que l’œuf cuise.

Une recette pour bébé vraiment trés simple.
- 1/2 tranche de jambon cuit (jambon blanc) bien maigre
- 2 branches de persil
- 100 g de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Mixer directement tous les ingrédients sans cuire.

- 120 g de blanc de poulet désossé, sans peau (facultatif)

- 60 g de poireaux
- 30 g de pommes de terre
- 30 cl de lait maternel ou infantile

- 15 g de poulet
- 5 g de gigot d’agneau
- 20 g de navets
- 50 g de courgettes
- 50 g de carottes
- 40 g de tomate
- 30 g de semoule (à faire cuire à part)
- 1 pincée de sel
Niveau d’eau 3
Garder la moitié de l’eau de cuisson et ajouter la semoule puis mixer.

- 20 g de steak haché

- 100 g de carottes

- 100 g de pâtes cuites

- 5 g de beurre

Niveau d’eau 3

Conserver l’eau de cuisson, ajouter le beurre et mixer.

- 65 g tomates

- 50 g pommes de terre

- 30 g courgettes

- 10 g aubergines

- 30 g poulet

- 15 g riz

- 1/2 cuil à café d’huile d’olive

Epépinez les tomates.

Faites cuire le riz à part et ajoutez le au moment du mixage.

Niveau 3

Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez l’huile d’olive et mixez.

- 15 g de steak

- 190 g de carottes

- 1 lamelle d’oignon

- 1 pincée de sel

Niveau d’eau 3
Couper le boeuf en tout petits dés. Garder l’eau de cuisson.

– 15 g de lapin

- 120 g de chou-fleur

- 65 g de pommes de terre

- 1 pincée de sel

Niveau d’eau 3
Garder l’eau de cuisson.

- 15 g de blanc de poulet

- 70 g de carottes

- 70 g de pommes de terre

- 45 g de navets

- 1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder l’eau de cuisson.

– 30 gr. de blanc de poulet
- quelques feuilles d’estragon
- 1 noisette de beurre
- 1/2 citron

Disposer le poulet sur une feuille de papier d’aluminium préalablement refermée sur les côtés (comme une petite barque).
Verser le jus du citron et l’estragon.

Fermer le papier d’aluminium; mettre au four à 350 degrés Celcius pendant 15 minutes environ.
Hacher le poulet. Ajouter le beurre. Servir

- 20 g de steak haché
- 100 g de carottes
- 100 g de pâtes cuites
- 5 g de beurre
Niveau d’eau 3 (15 cl)
Conserver l’eau de cuisson, ajouter le beurre et mixer.