Soupe aux pois cassés
(Votez pour cette recette!)- 30 g de pois cassés
- 40 g de carottes
- 30 g de poireau
- 1 pincée de sel
- persil haché
Laver puis trier les pois cassés.
Les ajouter dans une casserole d’eau et faire cuire une heure.
Peler, laver et couper la carotte en rondelles.
Nettoyer le poireau et le couper en julienne.
Ajouter les légumes et le persil au potage.
Cuire 40 minutes. Ajouter un peu de sel.
Passer au mixer et disposer dans l’assiette.
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