Encore une recette envoyée par une maman fidèle lectrice de notre site mais qui malheureusement n’a pas laissé son nom.. Si elle se reconnait, nous lui disons merci.

Voici une recette simple à faire pour votre bébé avec un temps de cuisson de 20 minutes environ.

Nous vous conseillons de ne pas utiliser un cuiseur vapeur pour cette recette (pour une fois :) ).

Ingrédients :

  • 4 poires bien sucrées (la variété de votre choix)
  • 4 pommes reinettes
  • 1 coing assez gros
  • 3 bananes
  • 3 figues séchées
  • 1 orange

Pelez les fruits frais, ôtez les pépins, coupez la pulpe en dés assez finement.

Choisissez une orange ‘bio’, lavez et frottez soigneusement la peau puis prélevez une partie de son zeste. Pressez le jus.

Coupez finement les fruits séchés en morceaux. Mettez les fruits frais et séchés, zeste et jus d’orange dans une casserole et portez à feu doux.

Laissez cuire doucement 20 à 30 minutes env. et laissez refroidir avant de retirer le zeste.

Servez tiède ou froid, selon la préférence, nature ou accompagné de fromage blanc, crème, yaourt, brioche ou biscuits.

Si votre bébé aime, vous pouvez aussi agrémenter d’épices comme par exemple de la cannelle.